長野県安曇野市の自社畑で栽培されたぶどうを100%使用し、豊かな自然の恵みを形にした日本ワイン「安曇野シャルドネ 2023」。
国内外で注目が集まる長野ワイン（信州ワイン）の代表格ですが、「実際の味わいはどんな感じ？」「どんな料理と合わせるのがおすすめ？」と気になっている方も多いのではないでしょうか。
本記事では、安曇野ワイナリーのこだわりや基本情報に加え、公式が謳う「酵母やキノコ、酒粕のような複雑な香り」の真偽、そして実際に飲んでみて分かったリアルな美味しさを本音でレビューします。
口の中に広がる柑橘系の爽やかな酸味や心地よい苦味、カマンベールチーズや生ハムとの抜群の相性まで詳しくお届け！食卓を少し贅沢に彩るすっきり辛口な白ワインを探している方は、ぜひ参考にしてください。
安曇野シャルドネ 2023の基本情報
| 名称 | 安曇野シャルドネ 2023 |
|---|---|
| 酒類 | 白ワイン |
| 販売開始年 | 不明 |
| アルコール度数 | 12% |
| カロリー | 不明 |
| 価格ランク | スタンダード（定番・良質）： いつもより少し良いものを飲みたい時におすすめのお酒 |
安曇野ワイナリーは長野県 安曇野市にあるワイナリーです。自社畑でカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネの3種類のぶどうを栽培しています。
安曇野ワイナリーのシャルドネ 2023は、ワイナリーで栽培したシャルドネを100%使用した日本ワインです。
- 酵母やパン、きのこのような香り、ふくよかで日本酒のニュアンスも感じます。
- グレープフルーツのような柑橘系の爽やかな香りとキノコや酒粕の様な複雑味のある香りを併せ持ち、飲み込むと熟した甘味を感じます。
- フレッシュな酸味と凝縮感のある果実味が特徴の辛口ワインです。
リンク
実際に飲んだ感想（本音レビュー）
ワインをグラスに注いだ瞬間、ほのかに漂う甘酸っぱい香りが印象的でした。
口に含むと、柑橘系のフルーティな酸味と微かな苦味が広がり、甘味は控えめでスッキリとしています。この日はカマンベールチーズと生ハムを合わせて楽しみましたが、ワインの辛口な味わいがそれらとよくマッチしました。
さらに、酸味の刺激が舌に心地よく感じられ、飲み進めるたびにその軽やかさが際立ちます。飲み終わった後も口の中に残る重さはなく、スーッと心地よく飲み進められるワインです。
このバランスの取れた味わいとスムーズな飲み心地は、食事との相性も良く、特に辛口の白ワインを好む方にはおすすめです。
リンク